ベルゲン通信10月号「料理の科学」をアップしました!

ベルゲン通信巻頭のコラム、2019年10月号では、「食べることは生きること」をベースに、理科や社会、算数などの総合型学習の素材の宝庫である料理について考えてみました。

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